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湘味豆豉荷包蛋

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作者: 清菏坊
这是一道典型的湖南菜😂 荷包蛋想要吃嫩一点就不要煎那么老 下锅的时候可以先炒辣椒再放荷包蛋

用料

湘味豆豉荷包蛋的做法步骤

步骤 1

两个荷包蛋稍微煎熟一点,切成块状 豆豉用温水泡10分钟

步骤 2

辣椒视吃辣情况来定买什么样的的辣椒 青椒和红椒各来一点,颜色搭配好看

步骤 3

先将豆豉小火扁香 放荷包蛋翻炒片刻

步骤 4

倒入青红椒翻炒,加盐调味

步骤 5

辣椒变软了,用锅铲喷洒水雾激发蛋香味

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步骤 6
步骤 6

这个菜我没放生抽酱油,因为够黑了😂

菜谱创建时间:2020-04-05 16:51:38
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