蔓越莓奶酥粒面包

作者： 眯眯妈呀

突然很想玩辫辫子！喜欢蔓越莓，酸酸甜甜的，加上酥脆的奶粒，无敌诱惑！

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 奶粉 20克
• 蛋液 35克
• 牛奶 150克
• 黄油 20克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 奶酥粒
• 糖 15克
• 黄油 20克
• 杏仁粉 10克
• 低筋面粉 30克

蔓越莓奶酥粒面包的做法步骤

步骤 1

后油法，一发完成

步骤 2

分割排气，松弛15分钟

步骤 3

擀面成舌形，切割成三条，顶端不切断，搓圆，辫成辫子，进烤箱二发

步骤 4

准备奶酥粒

步骤 5

刷蛋液，放蔓越莓和奶酥粒，准备有点多，喜欢就多加点，烤箱中层，上下火170度，18分钟，中间观察着色情况加盖锡纸

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步骤 6

步骤 6

出炉，晾烤网上

步骤 7

上美图

菜谱创建时间：2020-04-05 14:39:55