🔥直击灵魂好吃到爆的🉐️家庭版炒面

作者： 奔奔ju

姐妹兄弟们答应我，有空做做这个炒面，吃进嘴巴的时候，幸福感和满足感冲破地表!!! 码字不易，把能吃好吃的菜弄出来不易，希望大家多多多多多支持。

用料

• 方便面 2包
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 四分之一个
• 青红尖椒 各1个
• 姜蒜 适量
• 豆芽 适量
• 寮步豆瓣酱 2勺
• 老抽 2勺
• 鸡粉、盐 适量

🔥直击灵魂好吃到爆的🉐️家庭版炒面的做法步骤

步骤 1

先准备好四分之一的洋葱切条，准备青红尖椒各一个切条、几条姜丝、4瓣蒜头剁成蒜末、豆芽、两个鸡蛋、2个面。

步骤 2

煮一煲热水，把面条放进去焖2分钟，然后打散面。过一下冷水，捞起备用。

步骤 3

准备独门酱料，2勺老抽+2勺豆瓣酱。注意了，这个豆瓣酱要寮步豆瓣酱才好吃，那是家的的味道啊!

步骤 4

然后重新拿一个新碗装小半勺盐一点鸡粉，加一丢开水混合。

步骤 5

接下来就开始我的表演。不，是开始煎个漂亮的蛋🥚🥚，热锅下多一点油，然后下蛋，煎漂亮的蛋最重要的是要有耐心。

步骤 6

鸡蛋要一个一个煎。煎好蛋之后我们就开始炒面了

步骤 7

热锅下油炒姜末蒜末，大火炒热之后放洋葱尖椒翻炒均匀。

步骤 8

下豆苗翻炒均匀

步骤 9

下面翻炒均匀

步骤 10

下豆瓣酱那一碗调料，然后捞匀。

步骤 11

捞匀之后放盐水那一碗炒匀，然后开始翻炒，炒干水分就OK。全程都需要翻炒，看手速的时候就到了。

步骤 12

新鲜出炉，金碧辉煌，精神抖擞……

步骤 13

上盘装碟

步骤 14

吃了美妙一整天。

🔥直击灵魂好吃到爆的🉐️家庭版炒面的小贴士

因为寮步豆瓣酱是甜口的，所以这个炒面我没有加糖。 这个分量是两人份的，毕竟美食不能独享~

菜谱创建时间：2020-04-05 14:23:10