彩虹蛋糕ins风

作者： 嘉榕wing

今天我婆婆生日，我做了外表朴实ins风格，里面充满正能量彩虹的蛋糕（ps：今晚切蛋糕再补图

用料

• 色素 4种各2滴
• 蛋白 125g
• 蛋黄 65g
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 75克
• 牛奶 80克
• 柠檬 几滴
• 色拉油 45克
• 香草精 5克

彩虹蛋糕ins风的做法步骤

步骤 1

把材料准备好

步骤 2

香草精和色素的品牌

步骤 3

色拉油，蛋黄，牛奶混合搅拌均匀（这次我用的5个鸡蛋是因为鸡蛋真的太小了，我分别称了一下。蛋白65g蛋清125g

步骤 4

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，之后可以加点香草精，或者柠檬汁去腥，都不加也可以的！

步骤 5

然后打蛋白霜。教程和我之前发的蛋糕都一样，分三次加入细砂糖打发

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步骤 6

步骤 6

打发好后，分三次翻拌均匀，之前也有写了

步骤 7

其实倒入每个小碗里拌好再倒入膜具更加好，我家没有，只好直接倒入模具里拌了

步骤 8

一盘108g左右！然后各滴入几滴色素

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

送入烤箱，上160度下130度，烤15分钟，在调换上下位置5分钟就可以了啊

步骤 11

不需要倒扣，冷却，切片，这个膜具很薄，所以省时间！

步骤 12

那个奶油打发，我第一次弄，就弄太多了，350g的奶油配30g细砂糖打发的，剩下蛮多的～

步骤 13

不会弄，乱搞哈哈哈，奶油也没打好，应该打硬一点儿

步骤 14

但是审美观还是不错哦.自己觉得很好看

步骤 15

上面的裱花也是乱搞的哈哈哈（最后裱花的奶油我倒是打得硬一些

步骤 16

美美哒！

步骤 17

再来一张

步骤 18

手机，定制项链，自制蛋糕，婆婆开心的很

步骤 19

美美哒项链

步骤 20

🎂🌼

步骤 21

补图来了

步骤 22

心情美美哒

步骤 23

实物

菜谱创建时间：2020-04-05 12:21:07