驴打滚豆面卷

作者： 流桑卿

材料中所做可够2～3人吃，一人吃材料减半

用料

• 熟黄豆粉 适量
• 糯米粉 240克
• 粘米粉（就是大米粉） 60克
• 白糖 30克
• 豆沙 适量
• 温水 适量

驴打滚豆面卷的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、粘米粉、白糖混合，加适量的水，调成如上图这样呈流动且不断流的浓稠程度的糊

步骤 2

盘子刷油，将糊倒入盘子里，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟蒸熟 （材料中的分量可做两盘，每盘倒入8分满）

步骤 3

将面板上铺上适量的黄豆粉，把蒸好米团放上，擀成大约长方形，上面用刮刀抹上豆沙馅，（不要太厚），如果不想吃豆沙，也可以撒上适量的白糖，增加些甜味，然后从一边开始卷起来，卷好切断即可

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2020-04-05 07:47:31