打卤面拌面

作者： 庆忌啊

突然很想吃学校的拌面

用料

• 面条 1袋
• 鸡蛋 4个
• 西葫芦 1个
• 番茄 1个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 用手抓一把
• 豆干 1块
• 香菜 很多
• 蒜苗 2根
• 干辣椒 2个
• 油盐鸡精蚝油等 适量
• 意式螺纹粉 一把
• 蒜薹 五根

打卤面拌面的做法步骤

步骤 1

木耳切丝，胡萝卜 豆干切丁，蒜薹切条。

步骤 2

西葫芦切丁。

步骤 3

番茄切块（可用热水烫一下，把皮揭掉，如图未烫忘了😃）。

步骤 4

香菜蒜苗切好备用。不喜欢葱姜蒜，故没有😄

步骤 5

全部放入锅中翻炒，无所谓顺序，大火炒半熟，然后加水（不要太多），然后再卧四个荷包蛋，大火煮一会，荷包蛋可以了，基本上打卤面的卤就好了，可以关火煮面条了。

步骤 6

煮面条，图中两人份。一袋500g，三到四人吃 刚好饱。可以边吃边煮，新鲜不坨，天气不热，没过凉水。 结果就是全部吃光光了，好吃，虽然卖相不咋滴。

菜谱创建时间：2020-04-04 22:07:54