正宗客家簸箕粄

作者： 晶酱小肉丝

给大家看看 在我们老家是如何做簸箕粄的 每次回家都是爷爷奶奶在做簸箕粄 炸的金黄的葱油 大铝铁盘 大柴火灶 Q弹韧性的粄皮 吃的那叫一个爽✨

用料

• 准备自己爱吃的馅料 有菜有肉

正宗客家簸箕粄的做法步骤

步骤 1

米浆 客家独有K28品种米 提前浸泡 磨成的米浆

步骤 2

簸箕粄馅料（豆角 香菇 木耳 豆芽 胡萝卜 虾米 肉末等等）

步骤 3

米浆舀米浆入铝盘 摇晃均匀

步骤 4

放入锅中蒸熟至粄皮凸起泡泡拎出

步骤 5

蒸熟的粄皮划成方块 包入馅料 卷起即可

步骤 6

炸葱油 满屋的香味

步骤 7

淋上葱油就可以开动啦

步骤 8

开动前拿个小碗 先祭灶神

步骤 9

之前在一个电影里看过一句话：时间可能会改变一个人的容貌 但它改变不了你记忆中家乡的味道～

菜谱创建时间：2020-04-04 20:48:23