鲳鱼洗净，用盐，胡椒粉腌渍备用。
金针菇切好，五花肉切片，羊肉切丁等备用
电饼铛刷油，放入食材双面煎，撒入盐，胡椒粉，孜然，辣椒粉等，或者直接买烧烤料。
双面金黄，即可食用，食用时可以根据喜好加椒盐粉，也可不加。食材也可根据喜好准备，如鸡翅，培根，鱼豆腐，土豆片等等。