面粉、油、盐、鸡蛋，混合在一起冷水和面，面的硬度需要偏硬。
醒面半小时以上
擀面皮。将醒好的面擀成一大张面皮，厚度参考馄饨皮的厚度。
将面皮切成长方形方块。
做成喜欢的形状。
小火炸至浮起，捞出控油后食用。吃不完用密封盒保存。