拌菠菜-复制汪曾祺散文里的

作者： 花呀花姑娘

用料

• 菠菜或荠菜 一把
• 海米 1勺
• 蒜 1~2瓣
• 姜 2片
• 酱油 2小勺
• 镇江香醋 1勺
• 香干 2块

拌菠菜-复制汪曾祺散文里的的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，投晾切成指甲盖大小，放入碗中

步骤 2

海米泡10分钟，控水切碎放入步骤1

步骤 3

香干先切条，再改刀切细末，放入2

步骤 4

姜，蒜切末放入3中

步骤 5

调味，2小勺东古一品鲜酱油，一小勺盐，一小勺镇江香醋，少许香油，姜蒜末一起放入碗中调匀

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步骤 6

步骤 6

料汁调好放入步骤③中混合拌匀，最后撒芝麻点缀

拌菠菜-复制汪曾祺散文里的的小贴士

因为有海米了，所以不要放味精了 就已经很鲜美了

菜谱创建时间：2020-04-04 18:23:33