1，奶油奶酪先室温融化。同时所有豆乳馅的材料分好 。（我是翻倍做的。所以图有四只蛋，两只够了）
2，在蛋黄中倒入一小碗豆浆，倒入细砂糖，盐。搅打均匀
3，筛入低筋面粉后，继续搅打均匀。
4，把剩下的所有豆浆倒进去并继续搅拌均匀。
5，过筛后倒入锅中。开小火并不停搅拌。
6，煮到以上粘稠度后，关火。要记得不停搅拌哦否则会糊底。（如果关火后发现搅拌的不够，导致有大量块状，可以考虑再过一次筛）
7，打散奶油奶酪至均匀糊状。
8，趁热与豆乳糊，搅拌均匀。
9，稍凉后的豆乳糊糊装入裱花袋，准备一些带盖的保鲜盒。在底部均匀撒入熟黄豆粉。
10，有间距地挤入略小于一元硬币的糊糊。越圆越好。挤完以后继续筛入一层熟黄豆粉。盖上盖子，丢入冷冻层，冻1～2小时左右，冻硬了就成。
11，粘米粉和糯米粉，细砂糖混合均匀，加入软化猪油和艾草汁。
12，揉成均匀且刚好无裂缝的面团。
13，取其中40克捏成厚饺子皮状态，丢如开水中煮到浮起后40秒左右捞出。
14，与生面团混合揉匀，切均匀的14块。各自揉成团。盖上保鲜膜。
15，豆乳芯子抖掉少许干粉。用青团面团裹好成团。蒸格垫上硅油纸，锅中水开后，中小火开蒸10～12分钟。看表皮粗糙了就关火。立即刷一层植物油。
16，完成。热呼呼地流淌的豆乳味道的青团子完成！
吃不完，包上保鲜膜放好。不推荐冰箱会变得硬梆梆。一天内吃掉。 水量看面团硬度，不够就再加一点点。换成艾草粉和水的话，是20克和200克。 面团做的过程记得全程包上保鲜膜。