😍🍗👀秒杀饭馆的家庭版黄焖鸡米饭❗️❗️

作者： _Candy__

家里这位喜欢下饭菜，曾经跟我说，哪里哪里的黄焖鸡好吃，于是，我也自己做啦

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 10朵
• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 少许
• 料酒 两勺
• 青椒 1个
• 姜 3片

😍🍗👀秒杀饭馆的家庭版黄焖鸡米饭❗️❗️的做法步骤

步骤 1

香菇切块，蒜苗不用加（我这个是再不吃要坏了😂），生姜切片，剥三瓣蒜，切了两小根小米椒

步骤 2

两个鸡腿，我买的时候就让别人剁好了，焯水

步骤 3

起锅烧油加两小块冰糖，搅拌均匀，倒入鸡块，上糖色，下生姜蒜片，再倒料酒一大勺，生抽两大勺，老抽一勺，盐少许，蚝油少许，炒30s，加入温水，没过鸡块即可（我用的小砂锅炖的，比较入味），盖上锅盖中小火炖5-8min，肉不会柴

步骤 4

开盖倒入青椒小米椒至断生

步骤 5

再咕噜咕噜个一分钟撒葱花

步骤 6

不嫌弃的话可以加一点点鸡精

步骤 7

这样做的鸡肉很嫩，汤汁入味，记得做一大碗米饭哦🍚～^_^

😍🍗👀秒杀饭馆的家庭版黄焖鸡米饭❗️❗️的小贴士

砂锅很烫，小心别烫着，然后就是多做一点饭哈哈

菜谱创建时间：2020-04-04 16:59:43