一碗「阳春面」

作者： y月半菌

用料

• 面 一人份
• 生抽 1-2勺
• 葱花 一小把
• 猪油 一小勺
• 蚝油 一小勺

一碗「阳春面」的做法步骤

步骤 1

我用的手工挂面，三分钟就熟了，所以一般在下面之前先调好汤底。 汤底：1小勺猪油+2勺生抽（汤多的话2勺半）+盐味精适量+一小勺蚝油+葱花。冲入半碗开水。 用开水汤底比较清澈，看起来好看。面汤也行，稍浑浊一点。

步骤 2

面熟之后挑入碗中挑匀，面汤不够可以再加适量水。就是一碗阳春面啦。 一个人吃饭对自己好点，加个荷包蛋和青菜呀~

菜谱创建时间：2020-04-04 16:56:21