鸡蛋，水，辣油，椒盐粉混合搅拌均匀，我的辣油是自己做的里面有芝麻，换成其他油都可以，椒盐粉是超市买的成品。喜欢咸口的可以多加一点椒盐粉。
加入全麦粉和泡打粉，可以用普通面粉代替全麦粉。
混合揉成光滑的面团，醒15分钟
擀成薄片，厚度大约3毫米
用饼干模具切出小面片，没有模具就用刀切成自己喜欢的形状。同时可以打开烤箱预热10分钟，温度设定为200度。
多下来的面揉成面团，擀平，继续切出小面片，全部切好后，烤箱也预热得差不多了，第一盘面片也松弛了十分钟以上，就可以烤了。
烤箱200度，中层，每盘烤15分钟。根据自己家烤箱脾气调整时间。
烤到鼓起和表面金黄色就好了。
拿出放凉后密封保存，可以保存三天左右。
大部分都鼓起来了，脆脆香香很好吃。