椰蓉版🥥椰奶冻

作者： Liny00

上次做了一道「芒果椰奶冻」，今天试试不加芒果不加糖，撒了椰蓉，也是很美味的~

用料

• 牛奶 250克
• 椰子水 310克
• 椰子肉 120克
• 吉利丁片 15克
• 椰蓉 适量

椰蓉版🥥椰奶冻的做法步骤

步骤 1

准备材料，我还是喜欢买整个天然的椰子回来，取椰子水和椰子肉

步骤 2

用刀尖戳开一个孔，就可以开椰子啦，不难的

步骤 3

倒出椰子水，挖出椰子肉，冷水泡吉利丁片

步骤 4

椰子水过筛，椰子肉切粒，吉利丁片泡软

步骤 5

椰子水加入锅中

步骤 6

加入牛奶一起加热

步骤 7

牛奶椰汁煮热后关火，加入吉利丁片，使其融化

步骤 8

把牛奶椰汁冷却后，舀在玻璃容器里

步骤 9

先加入底下一层

步骤 10

放冰箱急冻大概半小时，如果还没凝固的话可以延长时间

步骤 11

差不多这种状态即可

步骤 12

加入椰子肉

步骤 13

再倒入牛奶椰汁

步骤 14

盖上盖子，冰箱冷藏凝固

步骤 15

几个小时后就可以吃啦

步骤 16

开吃😋

步骤 17

超Q弹的~~

步骤 18

也可以切块，撒上椰蓉

步骤 19

美味～

菜谱创建时间：2020-04-04 16:13:52