准备食材：巴沙鱼柳半块解冻后切片，用1小勺料酒、一小勺生抽，1勺淀粉，5片生姜腌制五分钟以上。西红柿切块，豆腐切块备用
锅烧热，刷点点油，倒入西红柿块翻炒出汁
加入一碗半清水（水量根本人数自己确定）下入豆腐块，大火煮开三至四分钟。
将腌制好的巴沙鱼块下入煮开的锅中
待锅中汤再次烧开后关火，加入盐和胡椒粉，下入少量生菜淹没汤中出锅。
撒上少许葱花。这款汤鱼肉滑嫩，汤汁清淡。营养减脂。试试吧！
鱼片一块块下入锅中，煮开前不要搅动鱼片。 出锅时加了一小撮榨菜，汤味更丰富。