板油忘记拍照片了。首先把板油洗净切块,板油上带着水放到锅内,开始中大火熬油。
两斤的板油大概在10分钟之内就可以了。如果喜欢带点滋味的可以加一小勺盐。把熬出的油渣捞出放到盘中(可以卷饼也可以空口吃,非常好吃一点都不油腻)。
熬出的油稍微放凉倒入干净无油的磁盘或者不锈钢盘中即可。每次炒菜挖一勺猪油🐷香香的咧