将土豆蒸熟，然后切成片。
再蒸5分钟，让土豆更软烂。
加入淡奶油或者牛奶，然后加入适量的盐，碾成泥。
碗里加入耗油，淀粉和黑胡椒，加一些温水，搅拌均匀。
上锅，小火烧开慢慢搅拌均匀，收成芡状。
浇在土豆泥上，香香糯糯，充斥着奶香，很好吃呦！