红烧茄子煲

作者： ALINA�

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用料

• 茄子 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 淀粉 4勺
• 小米辣 4-6只

红烧茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切块 用盐腌10分钟

步骤 2

将蒜切碎 小米辣切好 然后加一勺酱油 一勺老抽 一勺蚝油 白糖一勺 淀粉水 搅拌均匀 做为酱汁

步骤 3

茄子挤干水份 加淀粉搅均

步骤 4

热油下茄子 炒软后 放入调好的酱汁 翻炒收汁 撒上葱花

菜谱创建时间：2020-04-04 13:46:22