萝卜菜干

作者： 开心幸福的好好生活

从来没有写过菜谱，在下厨房认识的大姐鼓励下第一次写。疫情期间呆在乡下四十多天，家里的萝卜白菜苔都吃不过来，正好可以拿来晒干菜

用料

• 萝卜连叶子

萝卜菜干的做法步骤

步骤 1

萝卜菜从地里釆来晒地上晒一天，晒蔫了洗干净

步骤 2

洗净后继续晒，晒至六成干的时候切碎装坛子里面封好，坛沿放水

步骤 3

在坛子里面呆了半个月的萝卜菜颜色变黄，闻到有点酸酸的味道，这个时候可以炒来吃了，当然吃不过来的就掏岀来晒干

步骤 4

晒至水分全干，再用个塑料袋或瓶子密封好，放那里随时可以吃，且放的时间超过半年更香

步骤 5

可以拿来用水泡了炒辣椒吃，也可以开汤吃

菜谱创建时间：2020-04-04 12:07:25