碗中加入小半碗熟米饭(我用的是昨天做的二米饭),打入1个鸡蛋,放入盐和葱花搅拌均匀。
平底锅刷油,放入一大勺米饭蛋液,随意形状或用模具均可。
中小火两面烙至金黄即可。
配上一杯牛奶,简单营养的早餐就准备好了!