准备材料:胡萝卜去皮切丝约100克,糯米粉约80克,白糖15克。
把全部材料放一起,加入少少水拌匀,水不能放多,否则煎饼会很软。
平底不粘锅热锅放少许油,放入刚才的胡萝卜糊,用木锅铲稍微弄平整。
煎至一面金黄,反转再煎至另一面金黄。就熟了。