韭菜春卷

作者： 牛奶mei

记录📝……

用料

• 馅儿
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 适量
• 虾皮 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 皮
• 中筋面粉 300克
• 温水 190克
• 盐 1克

韭菜春卷的做法步骤

步骤 1

面粉➕盐➕温水搅拌均匀

步骤 2

揉团盖上保鲜膜让面延展～一个小时

步骤 3

韭菜洗干净控水，切小，放点油，搅拌备用。 虾皮洗净备用，粉丝煮熟切小备用，磕俩鸡蛋搅拌均匀下锅炒碎，放入虾皮，粉丝，放盐和椒油，胡椒粉调味（偏咸点好，因为还要拌韭菜）待放凉后再将韭菜加入，否则韭菜会出水

步骤 4

取出后，揉面状态～

步骤 5

我分成8个～

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步骤 6

步骤 6

擀开，不要太薄，因为有点粘手，怕破

步骤 7

左右，上下按紧就行了，最后粘一个，下锅一个，因为放哪里都会粘，也很软

步骤 8

小火慢慢煎～出锅！香喷喷，脆脆的

菜谱创建时间：2020-04-03 23:31:00