豆角去掉头尾和边上的丝，摘成段，洗净沥干，锅里烧开水，下豆角煮开捞起，过冷水备用。这一步是为了去除农药。
五花肉切片，蒜头切碎，或者切小都行，锅里放一点点油，下五花肉炒到肥肉快变色，放蒜头炒香，下豆角，2勺生抽，1勺蚝油，一点点老抽调色，一点点盐，一包像茶叶包一样的卤料包，水，煮开，把菜汁倒出放碗里。
我用的是自制面条，高筋面粉做的，比较有口感，所以在炒豆角的同时，另一边炉的锅里放加水，下面条，煮开，关火。
捞出一半面条，铺到刚才倒出汁的豆角上，淋上一半的菜汁，再铺剩下的一半面条，再倒菜汁，盖锅盖，中间记得用锅铲铲到锅底，看下有没粘锅，如果太干就继续加点水。
中间试下味道，如果太淡就继续加酱油，翻拌均匀，面条熟了关火，开吃，非常美味，好吃到这么多最后不够吃。
按照此方做了觉得好吃的亲，记得拍照交作业哈