可可粉蔓越莓曲奇饼干

作者： 如穎随行W

可可和蔓越莓的味道融合在一起我很喜欢。除了蔓越莓，还可以加一些生核桃或你喜欢的其他果干哦😘

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 230克
• 可可粉 10克
• 白砂糖 70克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 蔓越莓 70克

可可粉蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

120克黄油室温软化，加入70克白砂糖搅拌均匀或打发均匀。

步骤 2

室温鸡蛋分次加入黄油搅拌或打发均匀。

步骤 3

加入230克低筋面粉

步骤 4

搅拌按压至无干粉，黄油和面粉完全融合。

步骤 5

取1/2面团放入另一个盆，加入10克可可粉。

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步骤 6

步骤 6

用手按压至完全融合无干粉。

步骤 7

两个面团分别分次加入蔓越莓。

步骤 8

掰成小块

步骤 9

按你自己的喜好随意组合拼接

步骤 10

模具中放保鲜袋便于冷冻后取出。把组合好的面团放入保鲜袋里压紧整形。冰箱冷冻室冷冻1-2小时后取出。

步骤 11

冷冻后的面团比较容易裁切。

步骤 12

烤盘铺上油纸，码上切好的饼干，中间留有缝隙。

步骤 13

烤箱中层上下火160度16-20分钟，烤箱不同还需要随时观察颜色变黄微红即可。

步骤 14

叮咚！ok啦

步骤 15

纹路有点乱🤔嘻嘻，但味道不错哦！

菜谱创建时间：2020-04-03 21:54:28