糯米粉糍粑

作者： 狗蛋的私家小厨

疫情期间面粉嚯嚯得没意思了吧？那让我们来嚯嚯糯米粉吧！

用料

• 糯米粉 适量
• 凉水 适量
• 白糖 适量

糯米粉糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水用筷子搅成面絮状，然后用手揉成稍湿一点面团，像图片中这样就可以了

步骤 2

揪一坨用手拍成面饼，摆放锅中后倒入玉米油（没有味道的油都可以）

步骤 3

小火煎至两面微黄，面饼微微鼓起

步骤 4

撒上白糖，出现糖色，倒入少许凉水（这步一定要快，要不然糖糊了就会苦）

步骤 5

把糍粑翻个面，让白糖融化变成焦糖色就可以起锅开吃了

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步骤 6

步骤 6

简单又好吃的糍粑就完成了！

菜谱创建时间：2020-04-03 18:57:52