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软糯糯的雪媚娘第一次做

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一直想做这道甜点,因为它的样子实在是太可人了,拖了这么久之后,终于下手了做了这道简单的小甜点。

用料

软糯糯的雪媚娘第一次做的做法步骤

步骤 1

130克糯米粉➕40克淀粉➕220克牛奶➕60细砂糖,混合凉拌均匀无颗粒倒入盘子里(盘子浅容易熟,如果用深一点的容器话,适当加长蒸的时间。)大火烧开水,上锅蒸20分钟(根据容易控制时常,翻动一下,里面的奶糕熟了即可)

步骤 2

蒸熟的奶糕趁热➕40g黄油,待黄油融化,用刮刀搅拌!

步骤 3

不烫手时,带上一次性手套揉面,揉光滑了用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏,一两个小时都可以!

步骤 4

60克糯米粉放在锅里加热炒熟,炒前可以闻到一股生粉的味道,炒熟会有香味。备用

步骤 5

250克淡奶油➕15克细砂糖打发。我觉得我图中多打了半分钟,应该稍微软一些,雪媚娘得形会好看些,后面用裱花袋挤得时候像……那个啥……你们懂得!

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步骤 6
步骤 6

取出奶糕,撒上熟糯米粉揉面,分成12等份,整理擀圆片

步骤 7

忽略它的样子,你们奶油少发半分钟!就不会这样了,挤上奶油,放上喜欢的吃的水果,或者奥利奥饼干碎,再挤上一些奶油,像包包子一样的收口!放入纸托,即可!

步骤 8

看,完成

步骤 9

【喜欢的话,放入冰箱冷冻一下,也很好吃😋】

菜谱创建时间:2020-04-03 18:56:00
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