超简单的意大利面🍜

作者： 克劳斯先生

这几年从一个厨房小白变成了小厨娘～ 👩🏻‍🍳 被朋友们夸赞我的厨艺越来越好 所以现在有点点飘飘然 准备出下我的小菜谱 希望能帮到大家的同时 也能记录下自己的生活 🤗 鉴于最近这两天做的意大利面还算可以 所以第一篇教程就从意大利面下手吧 ！ Pls:但是不算我的拿手菜哦！ 🤔 后期会慢慢出的 希望喜欢的朋友点个赞哈！🍓🍒🍑🍆🥑🥦

用料

• 意大利面 1-2人份
• 白洋葱 半颗
• 西红柿 3个
• 肉沫 100克（看个人）
• 番茄酱 2-3勺
• 橄榄油 适量
• 盐 1小勺
• 耗油 1-2勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粒 适量
• 意式香草 可有可无
• 虾 想放几个放几个

超简单的意大利面🍜的做法步骤

步骤 1

1.先把西红柿十字切开 拿热开水烫一下去皮然后切丁备用

步骤 2

1.猪肉沫加点料酒生姜焯水 （我比较怕猪的腥味）

步骤 3

洋葱切条 西红柿切丁 肉焯水 把材料备好如图所示（喜欢吃虾的就提前准备几只🦐，去壳拿点淀粉盐稍微腌一下，然后提前煎好）

步骤 4

放适量的橄榄油热锅（普通的大豆油也可以的，只不过橄榄油更适合着）👻

步骤 5

先放洋葱炒香以后，再加入西红柿丁炒出汁～

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步骤 6

步骤 6

接着放虾仁、肉沫翻炒一下，加入番茄酱，适量的盐和耗油 糖，边放边试下味道，（这一步要转为小火，慢慢试一下，中间要是快干了加点水）

步骤 7

味道差不多以后，最后加点水淀粉收汁稠一些才能挂住面上！

步骤 8

收汁差不多的时候，提前准备另一锅水烧开放面条，（自己把握时间）意大利面比较难煮，大约得8-10分钟左右，中间加2-3次凉水，最好后边边煮边试下，面不要煮烂了哦，不然就不好吃了～😊

步骤 9

最后找个好看的盘子装好意面，浇上酱汁，撒上黑胡椒粒和意式香草（可有可无哈，香草味道大家不一定习惯）这样就可以开吃啦～要是配上牛排就更完美了 🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2020-04-03 17:37:05