提前准备一个耐高温正方形或长方形容器，洗干净擦干无水分，底部铺一层椰蓉，如图。
将80克牛奶与40克玉米淀粉、150克炼奶放入容器，搅拌均匀。
另外将160克牛奶、100克淡奶油、35克细砂糖放入锅中，开中火一边煮一边搅拌。在锅里奶液煮沸的时候加入步骤2的淀粉混合物，倒后记得快速搅拌，大约5秒左右的时间锅里原本的液体就变成浓稠状，趁未凝固前快速倒入装有椰蓉盒子中。
如图，盖上盖子放入冰箱冷藏，冰箱上面的那一格，一晚后就可以取出，取出后切块牛奶方格四周铺上椰蓉就可食用。
如图。