香酥炸鸡翅

作者： 落叶潇城

疫情期间不方便出门，孩子又闹着想吃炸鸡🐔硬着头皮上了，第一次炸的有点不咋样，老司机们多多指教

用料

• 鸡翅中 8个
• 鸡蛋 1个
• 炸鸡粉 1包
• 面包糠 150克

香酥炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅洗干净晾干，想更入味的可以对半切开！炸鸡粉加少量水和鸡蛋清打均匀，只至流的顺滑状态

步骤 2

鸡翅均匀涂上炸鸡粉，这时候可以起锅烧油了！油温很重要，不能太烫，不然下去直接就是外焦了里头还是带血丝的生肉

步骤 3

油温6成热就可以将腌制好的鸡翅裹上面包糠挨个下锅啦，火开中火即可，待炸至2面金黄就可以给孩子们享受美味啦！

步骤 4

此方法比较方便而且材料非常好买到，没有复杂的过程，制作也比较快捷！就是炸鸡翅的时候一定要控制好火候，另外油不要省哈可以用比较深的锅炸！

菜谱创建时间：2020-04-03 15:31:50