随意版脏脏奶茶 家庭简易版

作者： 韩撞撞

疫情呆在家已经是增肥无数，不欠这一个增肥的🤦‍♀️依旧是我的随意风格菜谱

用料

• 黑糖 随意
• 水 随意
• 牛奶 随意克
• 黑珍珠 随意
• 红茶 随意

随意版脏脏奶茶 家庭简易版的做法步骤

步骤 1

先煮好黑珍珠，这个喜欢多吃就多煮点，按说明书煮就好了，大概就是这珍珠和水1:10 就是水多一点的意思，因为这个会吸水涨大一些，我自己没按比例来。

步骤 2

这个量要看自己做多少杯奶茶，多点少点都没事儿，放黑糖，水稍微能泡住糖就好，水万一加多了其实多熬一熬，也能干，我用的中小火慢熬的，没试过大火，第一次做，怕烧糊了。最后就是这种止咳糖浆的状态。

步骤 3

熬好糖浆之前，把煮好的珍珠倒回糖浆一起熬一个一分钟入味，因为珍珠是淡的，这一步可以省略，直接倒进去混起来也没事，但其实也没多少事儿，还是建议一起熬一下，这样珍珠好好吃😋

步骤 4

拿一个杯子，透明的（当然如果你只为喝一口，不用看这个糖浆，那就随便啥容器都可以），拿勺子舀一勺黑珍珠糖浆，沿着杯子壁慢慢倒进去，因为糖浆黏稠会挂在杯子上慢慢流下去，这时候倒入鲜奶，温柔一点倒，保留糖浆的纹理，不然就冲散了，当然不要纹理的随意

步骤 5

泡一包红茶，浓一点的，再缓缓倒入刚刚的茶，就搞定了，倒多倒少随意，主要我自己后来发现，这个茶味完全被黑糖浆盖住了，所以其实这一步可以不要，直接做脏脏奶就好了。不嫌肥的，可以再自己加个奶盖，倒一点淡奶油，加砂糖，打发之后扣上去（其实有点折腾，又要洗一大堆，又肥腻）建议直接买打发好的喷的那种奶油，喷上去就搞定了。

菜谱创建时间：2020-04-03 10:00:20