拌黄瓜: 黄瓜切好，mentsuyu，芝麻油，shio kombu，芝麻，好啦。
浇汁黄瓜: 黄瓜去皮，切段，放去dashi去煮，加入糖和sake，一点点酱油，煮软。捞出黄瓜，加入淀粉和肉糜勾芡，浇汁完成。