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香煎五花肉土豆片

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作者: 蟹哥小厨F
这个土豆片特别好吃,类似于麻辣香锅口味,同时还很下饭

用料

香煎五花肉土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

小料也改刀成片

步骤 4

平底不粘锅热油,油可以稍微多一点,把土豆两面煎到起一层薄壳(每面煎1-2分钟,捞出沥油。

步骤 5

微微发黄

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步骤 6
步骤 6

锅里留少许油,倒入五花肉煸出油

步骤 7

放入蒜瓣炒香,再放入豆瓣酱、辣椒粉小火炒一会。

步骤 8

接着倒入辣椒和洋葱继续翻炒,再放入生抽和土豆片炒匀,撒上孜然粉、白芝麻、香菜梗,滴几滴芝麻油,

步骤 9

撒上香菜段即可出锅装盘

香煎五花肉土豆片的小贴士

土豆煎至时候可以先焯一下水,5成熟最好

菜谱创建时间:2020-04-03 06:03:03
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