猪肉炖小土豆

作者： 羊羊_wek6

猪肉买了最好用盐水泡一个小时，即可以消毒也可以让肉更鲜嫩一些哦。

用料

• 小土豆 8个
• 猪肉 400g
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 盐

猪肉炖小土豆的做法步骤

步骤 1

猪肉切成小块，用盐水泡一个小时。

步骤 2

小土豆去皮，用水洗一下备用。

步骤 3

锅里下油，记住健康的做菜是锅烧热了到油，然后就下肉（热锅冷油）。翻炒。

步骤 4

肉炒变色后加料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、姜、蒜、一碗水（水要淹没肉）。大火煮沸后小火慢炖。

步骤 5

炖半个小时的样子，肉炖烂后加小土豆，继续炖。

步骤 6

用筷子插一下，土豆煮烂后改大火收汁，洒葱花。完成✅

菜谱创建时间：2015-06-02 20:06:57