1.将细砂糖倒入牛奶，用手动打蛋器搅拌至糖融化 2.把一个鸡蛋与一个蛋黄用打蛋器打散，倒入牛奶搅匀 3.倒入淡奶油，全部搅匀后，过筛⚠️ 注意点：至少过筛三遍 4.然后冰箱拿出蛋挞皮倒入蛋挞水，8分满⚠️蛋挞最好在液体弄好后再拿出来，这样做，皮比较脆，只是刚拿出来不好分，小心点就好了 5.放入烤箱，预热后，200度中层或中下层20到25分钟，15分钟之后要随时留意，面上有焦黄的斑点说明蛋挞熟了⚠️我闺蜜用的是中下层，因为中层发现温度高，会焦