蒲公英玉米饼

作者： 臻小灶

春季是蒲公英的季节，蒲公英全身都是宝，营养丰富

用料

• 蒲公英 50克
• 鸡蛋 2个
• 熟玉米粒 50克
• 面粉 100克
• 泡打粉 4克
• 盐 适量

蒲公英玉米饼的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，蒲公英清洗干净

步骤 2

蒲公英开水下锅焯水，煮十秒捞出冲凉

步骤 3

蒲公英去跟切末，鸡蛋打入碗中

步骤 4

加入面粉搅拌，再加入少许水搅拌至面粉没有旮瘩，调成酸奶稠度一样的面糊

步骤 5

加入玉米粒，蒲公英调入少许的盐，白胡椒粉，少许泡打粉搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

不粘锅中加入少许的食用油，润一下锅，然后把油倒出去，舀入一勺面糊，均匀摊开

步骤 7

煎至两面金黄熟透即可

步骤 8

出锅改刀

步骤 9

装盘即可食用

蒲公英玉米饼的小贴士

煎至时注意小火慢煎，蒲公英根要去掉，比较苦

菜谱创建时间：2020-04-02 21:52:07