面粉放酵母。泡打粉,水。和成光滑面团。醒发至两倍大,(发酵时间做馅料)
肉搅成馅,也可以用刀剁。
酸菜,五花肉,葱花切好。
放,十三香,食盐,味精,鸡精,酱油,食用油。(也可以放适量蚝油)
揪成小剂子,自己喜欢的大小,
包成的包子。锅内凉水把包好的包子放进去醒发五分钟。然后再开火蒸20分钟。
白白胖胖,娇小可耐。哈哈