上汤娃娃菜

作者： 小婉宁儿

蔬菜烧汤也可以很鲜美

用料

• 娃娃菜 1颗
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 姜 2片
• 葱 1根
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 香油 少许

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜侧切，直接连根切成小三角，姜不喜欢吃的就切丝，喜欢的就切碎，葱切段。火腿肠切碎，皮蛋和咸鸭蛋切碎。

步骤 2

娃娃菜放水里煮一煮，加点盐和香油。煮沸就好，捞出盛盘，水留着

步骤 3

热油，姜葱爆香

步骤 4

加入火腿肠丁炒香，中火，不要炒焦

步骤 5

加入咸鸭蛋和皮蛋，翻炒一下

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步骤 6

步骤 6

倒入之前的水，再加一勺淀粉泡的小半碗水淀粉，小火煮开一会

步骤 7

将汁浇在娃娃菜上

上汤娃娃菜的小贴士

汤汁里可以不用加任何调料

菜谱创建时间：2020-04-02 20:21:08