低脂意面🍝【自制番茄酱】

作者： 瞎鼓捣的源哥

每次看到博主们发的美食就不经感叹，看着好好吃啊（隔着屏幕香），于是动手做一个不同做法的意面。 特殊之处——番茄酱是自己做的，没有用成品！ 虽然没人家做得好，最后味道还是很🉑！！从用料和选材方面来看，的确是低脂！减脂期间控制住意面的量吃它完全没有问题～

用料

• 意面 70克
• 西红柿 2个
• 牛肉末 250-300克
• 迷迭香 一小撮
• 蒜 2-3瓣
• 柠檬皮 1厘米左右大小
• 红酒 少许
• 橄榄油 适量
• 洋葱 1个

低脂意面🍝【自制番茄酱】的做法步骤

步骤 1

准备食材，以防需要的时候慌了手脚 （即使这样做我也忘了红酒和柠檬……）

步骤 2

做番茄酱: 将西红柿，两三瓣蒜，柠檬皮（大拇指甲大），迷迭香（我没有新鲜的，就用了罐装的） 打碎

步骤 3

搅拌碎后备用

步骤 4

加橄榄油炒牛肉末，为了避免剁馅的麻烦直接买了肉末～炒香后装盘备用

步骤 5

加橄榄油油炒洋葱

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步骤 6

步骤 6

洋葱炒香加备用的肉末， 再加入适量红酒🍷 最后再加入自己做的酱即可（我发现我的酱准备的少了，洋葱放的有点多，最后加了些零脂的番茄酱）

步骤 7

酱酱酱 出锅，把酱铺在意面上，既然酒都打开了，喝两杯吧，啊美滋滋～

低脂意面🍝【自制番茄酱】的小贴士

①煮意面 煮面时锅里加盐，出锅后加少许油防止tuo了 ②酱 做酱的步骤其实如果没有工具挺麻烦的，减脂的人儿可以网上直接买低脂低卡的酱，方便使用 ③洋葱 量视情况而定，因为我比较喜欢吃就放的有点多 ④橄榄油 此次用油皆为橄榄油没用黄油

菜谱创建时间：2020-04-02 20:01:37