蒜香烤排骨

作者： 睿睿和皮皮妈妈

我家老二是排骨的忠实拥趸，尤其最爱蒜香烤排骨

用料

• 肋排 400克
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 一头
• 料酒 适量
• 花生油 少许
• 姜 适量
• 小米椒 1个
• 洋葱 少许，不加也可以

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

家里就一斤多排骨，头的脆骨姐姐要煮汤喝，所以就切了8块寸长的肋排

步骤 2

准备姜丝，小米椒切好，蒜沫

步骤 3

排骨里加上生抽，蚝油，花生油，料酒，蒜沫，姜丝，小米椒腌制，不少于两小时，时间长点更好

步骤 4

锡纸上放点洋葱，这样烤出来有点水份，想吃干点的就不要放，然后上面摆好排骨，把腌排骨的汁倒进去

步骤 5

用锡纸把排骨包好，放入230度预热好的烤箱里

步骤 6

排骨烤40分钟后打开上面一层锡纸，再入烤箱烤制20分钟

步骤 7

开动你的拇指，吃吧！

菜谱创建时间：2020-04-02 18:47:36