做布朗尼面糊： 黑巧和黄油放盆里，隔热水融化搅拌均匀，加入50克糖，搅拌，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀至糖融化，筛入低粉，拌匀，将面糊倒入6寸圆模。 （整个过程我只用了一个面盆，一个手抽，非常方便快捷，如果天气比较冷，建议整个过程都隔热水操作）
做芝士面糊： 室温马斯卡彭很容易搅拌，如果比较硬建议依然隔热水操作，用刮刀把奶酪切打均匀至没有小颗粒，加入30克糖，（这里糖量已经很低了，再减就是原味了，或者可以后期调果酱）加入一个鸡蛋搅拌，早上剩了一小杯牛奶就直接倒进去了，最后加入淀粉搅拌均匀，奶酪糊倒入布朗尼面糊上面。 （建议根据奶酪的稀稠度加牛奶和淀粉，方子用料为参考，面糊不要太稀。奶酪糊不需要任何手法，整个步骤我也只用了一个面盆和一个刮刀，操作很方便）
200度预热烤箱，如果是活底模，建议用锡纸包住模具底部，我没包，结果烤的时候流了好多黄油出来。 这一步我加了一些之前做的桑椹酱调入一点点奶酪糊，本想做个大理石纹，结果沉底了，花纹不明显，哈哈，大家可以自己发挥，没有也不强求。 烤箱190度烤30分钟，再降160度烤30分钟，出炉晾凉放冰箱冷藏。（我是先烤了30多分钟发现没有熟才加烤的，大家根据叉子扎进蛋糕的感觉来判断烤制时间，奶酪糊凝固了基本就可以了）