从冰箱取出的蛋挞皮放至室温，然后小心将锡纸取出（大佬强207的挞皮够大）
用蛋挞皮将冷冻的汤圆包严实（不能露出汤圆，否则会非常不好吃），形状随自己喜欢。 我用的是花生汤圆，不建议选挣个头太大的汤圆，会包不严的。
扫上一层蛋液，洒上黑芝麻… 烤箱预热200度10分钟 烤15分钟即可 每个烤箱不同，我的烤箱比较快～ 注意：烤至13分钟时要开始观察，烤过了汤圆会爆浆……就不好吃了～ 首层皮酥、中层软糯，里层香甜才是最完美的