番茄土豆牛腩

作者： BABY穎

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 料酒 小半碗
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 姜 一小块
• 洋葱 半个
• 香叶 一片
• 八角 一个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

番茄洋葱土豆胡萝卜切滚刀块备用，牛腩焯水切成适口大小

步骤 2

锅内倒油，倒入牛腩小火翻炒，两面焦黄后加入生姜片、蒜末、香叶、八角、花椒，炒香。倒入料酒和生抽老抽，翻版均匀后倒入高压锅，倒入啤酒（也可用开水替代），没过食材为准，压20分钟

步骤 3

番茄土豆胡萝卜洋葱炒香，倒入高压锅再压十分钟就行。尝下咸淡，觉得不够咸可以加盐，我饮食比较清淡就没加盐了

步骤 4

就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-04-02 16:26:43