照烧鸡腿饭

作者： Emily厨房

用料

• 鸡腿 2只
• 腌制鸡腿的材料：
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 食用油 1勺
• 料酒 2勺
• 照烧汁材料：
• 料酒 2勺
• 蜂蜜 半勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 水 6勺
• 配菜材料：
• 西兰花 适量
• 胡萝卜 半根
• 生菜 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净剔骨，将鸡腿肉放入一个大碗中，加少许盐、1勺五香粉、1勺胡椒粉、2勺料酒、1勺食用油涂抹拌匀腌制30分钟。

步骤 2

然后等待鸡腿肉腌制的时候就可以调制照烧汁了，在碗里倒入1勺老抽、1勺生抽、1勺蜂蜜、1勺番茄酱、2勺料酒、6勺水搅拌均匀备用。

步骤 3

将西兰花和生菜洗净，烧开水滴1滴食用油，将西兰花和生菜烫熟捞起。胡萝卜切片也放入开水中烫1分钟，捞起再用可爱形状的磨具切割出自己想要的形状。备用。

步骤 4

平底锅底倒入少许食用油，将鸡腿皮的那一边朝下，将腌制好的鸡腿放入中，中小火煎至两面金黄。

步骤 5

然后倒入调制好的照烧酱汁继续烧，烧个10分钟左右，大火收汁。

步骤 6

将鸡腿捞起，切块，整齐地摆放在装好米饭的碗中，再将西兰花生菜和胡萝卜摆置碗中，淋上几勺锅里的鸡腿汁，撒点海苔碎和芝麻。就可以开吃啦。美味。

菜谱创建时间：2020-04-02 16:13:16