西红柿去皮切小丁，香菇去根切丁，大蒜切末
不粘锅放一点点橄榄油，下蒜末爆香
放入西红柿丁，翻炒几下，然后盖盖中小火慢慢熬，待西红柿软烂成酱
放入香菇丁翻炒几下，盖上盖子小火继续熬，待汤汁渐浓，放一小撮盐、一小撮迷迭香，翻炒均匀
放入煮好的意面，翻拌均匀
关火，装盘，磨一些黑胡椒在上面，开吃！
1.西红柿和香菇都会出水，我也没有另放番茄酱，所以为了口感浓郁，全程不要加水哦； 2.没有减肥需求的，可以用黄油代替橄榄油，会更好吃； 3.减脂期间需要摄入充足的蛋白质，意面可以搭配酱牛肉、烤鸡胸、三文鱼等等等等，要想瘦，多吃肉！ 4.我用的香菇个头比较大，且以上是一人份，具体用量请自行斟酌。