用APP打开

东南亚风味--叻沙汤粉

2655人浏览 125人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 兔子土豆
去过东南亚国家吃过本地菜系一定都对本地各种香料酱料记忆深刻。这一款叻沙汤粉是马来特色风味,浓浓的东南亚香料味道,感觉一秒穿越到热带~

用料

东南亚风味--叻沙汤粉的做法步骤

步骤 1

这个是我买的叻沙酱

步骤 2

这是虾膏

步骤 3

濑粉,提前泡一晚上。

步骤 4

柠檬叶,南姜,香茅

步骤 5

泡发好的濑粉煮软,同时进行汤底熬制,

展开全部
步骤 6
步骤 6

鸡汤或者鸡汤宝打底,加水,加除了椰浆的所有调料进去熬煮,开了之后放入你喜欢的食材比如鱼丸鸡肉猪肉等一起煮入味,起锅前加入椰浆,图片所示就是我买的椰浆,椰浆是没有甜味的哈,不是椰奶。

步骤 7

濑粉煮好沥水加入汤底,摆上蔬菜和食材,就可以啦。

东南亚风味--叻沙汤粉的小贴士

非常简单,没有什么好注意的,调料加进去就好,尽量不要省略各种调料。

菜谱创建时间:2020-04-02 14:37:11
打开App收藏