小美酱萝卜

作者： 美善品顾问超超

这个酱萝卜很多顾问出过方子，试了几个都觉得太酸太甜，还是要按照自己的口味调整，我的方子也不一定适合所有人，知道方法了你们可以自己调整

用料

• 萝卜 1000克
• 生抽 130克
• 白砂糖 100克
• 醋 60克

小美酱萝卜的做法步骤

步骤 1

所有调料一起放进主锅，18分钟/70度/反转小勺

步骤 2

没有什么难度，会吃辣的可以放干辣椒

步骤 3

小美做的酱萝卜没有亚硝酸盐，喜欢吃腌菜的都可以用这个方子做，比如酱黄瓜，脆脆的，人家需要浸泡两天才可以吃且亚硝酸盐含量高，我们只需18分钟，口感脆脆的

菜谱创建时间：2020-04-02 14:15:54