〈拯救蔬菜〉之好吃又健康的低脂油煮菜
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减脂期当然要适当控制饮食,但一天三顿沙拉或者水煮菜也太痛苦了,和范志红老师学做油煮菜,油量减少,炒菜没有油烟,味道也很不错,值得尝试,也很容易坚持哦💕
〈拯救蔬菜〉之好吃又健康的低脂油煮菜的做法步骤
步骤 1
锅中加少量水(300毫升左右),烧开后倒入几滴香油
步骤 2
一分钟后加入虾仁海米等提鲜,如果要加豆瓣酱可以在这一步加进去
步骤 3
一分钟后加入蔬菜,不容易熟的可以先加进去焖两分钟再把其他菜加进去,大概焖5分钟左右,中间可以根据个人口味加少许酱油。PS 有些菜最好先热水烫一下,如西兰花等等
步骤 4
出锅啦,按个人口味撒盐,喜欢的可以加醋提鲜哦,味道非常不错,比水煮菜好吃多啦,也不会油腻
菜谱创建时间:2020-04-02 13:46:41