榴莲芝士蛋糕（免烤）

作者： 0夏天0

这个蛋糕榴莲味浓郁，顺滑细腻，真是非常好吃。榴莲芝士冻饼，不用烤呦！！

用料

• 【饼底】
• 奥利奥饼干去芯 50g
• 无盐奶油 22g
• 【馅料】
• 奶油奶酪 125g
• 糖 50g
• 鱼胶片 1片半
• 椰浆 30ml
• 榴莲肉 150ml
• 鲜奶油 125ml

榴莲芝士蛋糕（免烤）的做法步骤

步骤 1

榴莲肉去核，用搅拌机打成蓉，鱼胶片加少许水浸泡后隔水融化

步骤 2

奥利奥饼干去芯后，捣碎，加入融化的黄油拌匀

步骤 3

放入模子底部铺匀待用

步骤 4

芝士室温软化，加入糖隔水加热后打到顺滑

步骤 5

加入榴莲肉和融化的鱼胶拌匀

步骤 6

鲜奶油打到6，7分发和4）拌匀

步骤 7

倒入模子冷藏6小时以上即可

榴莲芝士蛋糕（免烤）的小贴士

这个方子是6寸模的，8寸x2做！

菜谱创建时间：2012-06-05 00:35:00