准备工作:肥肠买回家,用盐和香油揉搓出油水,再用清水清洗,接着烧半勺开水过一下水,最后再清洗一下
油热,下肥肠+酸萝卜酸辣椒,加醋,酱油,盐翻炒,接着放水煮,煮开5分钟左右出锅
酸萝卜酸辣椒:坛子里加冷开水+盐,一般十几天就可以用来做酸辣炒菜,特别好吃